妊娠糖尿病一周食谱清单分享,孕期照着这个吃准没错
怀孕10月,总会遇到各种各样的孕期问题,除了孕吐、趾骨疼、失眠便秘脱发等问题,有很多孕妇深受妊娠期糖尿病的困扰,每天控糖,测血糖,但为了宝宝和自己的健康,还是咬牙坚持,但是妊娠时母亲不仅自己需要营养,而且还要为胎儿的生长发育提供营养,所以在饮食管上就要更加注意,均衡饮食以保证有效控制血糖是妊娠期糖尿病患者饮食管理的关键。下面我们给大家分享一些妊娠期糖尿病的食谱,希望可以帮到孕妇妈们!
孕期糖尿病食谱
1、糖醋山药蛋块
将山药洗净并去皮,切成块。将炒锅烧热,倒入适量的植物油,烧热后将山药块放入,炸至起皮,沥油。炒锅控净油,加入适量的醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉使汁收浓,将山药块裹匀,就可以食用了。
2、玉竹炒藕片
将玉竹洗干净,去掉根须切段,焯熟再沥干。将莲藕洗干净切片,焯水,胡萝卜去皮切片。将锅烧热,倒入油,再倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片等一起炒,然后加适量的精盐、姜汁、胡椒粉翻炒。
3、苦瓜紫薯卷
准备一条苦瓜,两个紫薯,适量的蜂蜜。将紫薯去皮切块,放入保鲜袋,撒入适量的水,放入微波炉用高火转三分钟,取出后用勺子压碎,然后加入适量的蜂蜜,搅拌成泥。苦瓜洗干净切片,用开水焯一下。然后把紫薯泥填入苦瓜里。
4、里脊肉炒芦笋
将黑木耳洗干净,切丝备用。将里脊肉切成细条,粗细和芦笋差不多。把芦笋切成小段,每段约3厘米长。将锅预热,加入油,先把蒜片爆香,将里脊肉、芦笋和黑木耳等食材放入炒均匀,加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘。
5、黄瓜拌粉皮
将粉皮洗干净后焯水切细,将黄瓜洗干净切丝。调好芝麻酱,将大蒜去皮捣泥。将黄瓜丝与粉皮丝放入盘中,然后加入芝麻酱、蒜泥、生抽拌匀即可。
6、枸杞炖鸡
将母鸡洗干净,生姜切片、枸杞泡发。将枸杞塞入鸡肚中,放入锅中加水烧开,并加入生姜、洋葱和酒等。枸杞炖鸡具有健中气、益胃阴的作用,适合糖尿病孕妇。
7、红烧鳝鱼
将鳝鱼活杀,去掉内脏,切段。在油锅中倒入适量的植物油,烧热后,加入大蒜,再倒入鳝鱼,翻炒,加入适量黄酒。
糖尿病患者要控制糖分的摄入,妊娠糖尿病也是如此,一定要合理摄入糖分。果汁、大枣、含糖量较高的食物都要少吃或者不吃。低糖饮食才能更好的控制孕期血糖,主食尽量吃粗粮,水果也要选择低糖的。
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