从3点原因告诉你，为什么不能让孕妇轻易吃韭菜

来源：搜疾病问医生时间：2024-08-16 10:34:59 浏览次数：56

为什么孕妇不能吃韭菜，从三大方面进行全面解析。韭菜是日常生活中一种常见的蔬菜，营养价值非常丰富。吃它对自身健康也是颇有好处的。那么针对孕妇作为这种特殊群体，我们更需要多做功课的。

韭菜不能和什么食物一起吃

1、蜂蜜

韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜有润肠通便的作用。如果两者一起大量食用，韭菜中的维生素C会被蜂蜜中的矿物质破坏，容易导致腹泻。

2、白酒

白酒麻辣温，就像韭菜一样。白酒服用后能促进血液循环，扩张血管。这样两者都是辛温的，一起吃，对于大病初愈的人来说，相当于火上浇油。切记不要一起吃饭！

3、醋

韭菜和醋一起吃，韭菜中的类胡萝卜素会被破坏，营养成分会流失。

4、牛奶

韭菜含有草酸，牛奶富含人体所需的钙物质。如果一起食用，韭菜中的草酸会影响人体对牛奶中钙的吸收，造成牛奶中钙物质的流失。

5、牛肉

众所周知，牛肉性味甘，性温，有补气壮阳的作用，而韭菜性味辛，性温，有温中助阳的作用。两者同时吃会使人虚火上升，引起牙龈肿痛。

孕妇吃少量韭菜，一般对孕妈妈和胎儿没有影响。当然有些肠胃不好的孕妇吃了韭菜后可能会产生不适。这样的孕妇还是少吃韭菜比较好。孕妇吃韭菜需要注意以下事项：

1、韭菜比较好搭配猪肉

韭菜不易消化，尽量和其他食物一起吃，可以减轻韭菜对胃的刺激。此外韭菜中含有丰富的硫化物，能促进人体吸收维生素B1。所以韭菜如果搭配富含维生素B1的猪肉类食物，是一种更有营养的吃法。

2、夏天不要多吃韭菜

认为韭菜多在夏季陈化，纤维较粗，不易被孕妇吸收，夏季胃肠功能下降。尤其是孕妇，肠胃功能更脆弱，多吃韭菜容易引起腹胀、不适或腹泻。画

3、韭菜加热时间不易过久

韭菜富含维生素B，加热会破坏维生素B。加热的时间越长，它就越容易被破坏。所以不宜长时间加热后食用。

4、不要生吃韭菜

韭菜的烹饪时间要有技巧，既不能加热太久，也不能生吃。因为韭菜的纤维素较多，不易消化，不像葱、蒜等可以去皮后再吃，可食用部分靠近地面，往往会污染微生物和寄生虫卵，而且菌种多，不容易洗干净，容易感染疾病，所以不适合生吃。

总体来看，孕妇是可以吃韭菜的，但是要注意适量。而且要注意不和以上5种食物同吃，像蜂蜜、白酒、醋、牛奶、牛肉等，平时烹饪比较好是搭配猪肉，可以减少对胃的刺激，烹饪时间也不易过久，要不然会破坏掉韭菜里面所含的营养物质，还要注意千万不要生吃韭菜。

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