备孕不可盲目吃黑豆，患多囊卵巢的女性不宜吃黑豆

女性在备孕期间要保持好的心情，吃营养的食物，才会更有利于怀孕，听说黑豆特别有营养，那能不能天天吃呢？

黑豆是大豆的一种，含较雄厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少许的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物资均有雌激素样作用。

黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之效用。因而食用黑豆有助于改良黄体功能和促排卵。

备孕能天天吃黑豆吗

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的。具体吃法是月经干净后第一天开始连吃六天，食用量也不需要太多。

吃黑豆的坏处

目前在市场上可以看到各种黑豆食品，比如黑豆浆、黑豆酒，在日本更风行黑豆咖啡，听说还出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。

有很多人喜欢生吃黑豆，但是食用方法是不正确，可能会引起腹泻腹痛，还会出现恶心等不适症状。尤其是肠胃不好的人，如果吃了之后，会引发胀气现象，所以应该要注意熟了才能吃，以免给身体带来伤害。

备孕期间是可以吃黑豆的，但是要注意摄入的数量，食物再好也不能食用过量。尤其是在备孕期间，要特别注意食用的方法，可以把黑豆和其他食物混合在一起，经过加工烹饪后再食用，或者可以用黑豆和粗粮放在一起，制作成豆浆来喝，对于身体还是比较好吸收的。

备孕期间吃黑豆的营养价值

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑止胆固醇的吸收。

备孕吃黑豆的注意事项

1、黑豆皮特别有营养，很多有效的成分都在皮上，所以建议大家在吃的时候可以先把豆子煮烂或是打成豆沙、豆浆，不过滤连浆带渣都吃掉。

2、在选择黑豆的时候要注意，因为有的黑心商家会拿黑芸豆冒充黑豆。真的黑豆爆开皮之后会看到青黄色的豆子肉，如果是雪白的，就是假的。

（黑豆如何挑选：

①又黑又亮的，看起来很摩登，但别被它外面坑骗了，这是旧货。

②奇怪的黑豆上附着一层白霜，扳开里面有点青色的是上等货，白白的是通俗货。

③看表面：正宗的黑豆，黑豆的颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色也并不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的却是黑中泛红；而经过染色的假冒黑豆，它的大小是基本均匀的，它的色泽基本全是墨黑的。

④取适量的黑豆放在一个容器里，在里面倒入适量的白醋，然后进行搅拌，搅拌后，白醋变成红色的是真黑豆，白醋基本无反应，不变色的是假冒黑豆。）

3、黑豆不仅可以单煮，还可以和其他食物混着煮，比如可以和红枣煮成粥或熬汤，或是打成豆沙。

4、备孕的女性不要以为黑豆有帮助就长期大量摄入，若雌激素过量补充，导致本来正常的平衡被破坏，内分泌会随之失调，脸上会长痘，更重要的是会导致排卵推迟或干脆不排卵。

5、患多囊卵巢的女性不宜吃黑豆，黑豆本身含有一定的植物激素，而多囊卵巢综合症的患者，卵巢内的小卵泡会持续释放雌激素，雌激素累计会导致子宫内膜癌、乳腺癌发生，如再常吃黑豆就是“火上浇油”了，所以多囊卵巢的女性不宜吃黑豆。

6、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。

7、注意不要食用炒熟后的黑豆，因为这种热性很大，多吃容易上火，尤其是小孩子不能多吃哦。

排卵期是一个关键期，这个时期处理得当就会提升女性怀孕的几率。在该时期孕妇需调理好身体，多吃促进排卵的食物。