想避免痛风应该遵守怎样的饮食原则?
成都风湿病医院 2021-12-07 10:32:22
痛风是一种常见的慢性病,主要表现为关节剧烈疼痛。痛风的反复发作会导致关节畸形,甚至肾功能受损,并发糖尿病、高血压、冠心病等,对健康危害很大。
痛风的主要原因是体内尿酸水平过高,这与人们日常饮食不当有很大关系。因此,如果你不想被痛风困扰,你需要调整你的饮食习惯。
那么,预防痛风的饮食原则是什么呢?成都风湿医院郭以川医生建议大家平时尽量要做到以下这几点:
1.限制高嘌呤食物的摄入
过量摄入高嘌呤食物会在体内产生大量尿酸,导致尿酸水平过高,诱发痛风。
因此,要预防痛风,首先要减少虾、沙丁鱼、鱿鱼、凤尾鱼、猪肝、猪心、肉汤、豆类等高嘌呤食物的摄入。
2.减少果糖的摄入
果糖能促进尿酸的产生,同时影响尿酸的排泄,血液中果糖含量增加,尿酸水平也能迅速提高。
因此,为了预防痛风,应严格限制碳酸饮料、汽水饮料、高甜水果等高果糖食物的摄入。
3.减少调味品的使用。
许多调味品中的嘌呤含量相对较高,如蚝油、海鲜汁等,在烹饪食物时应尽量避免使用这种调味品,以免导致尿酸迅速升高,诱发痛风发作。
为了增加食物的味道,不妨在烹饪食物时加入姜、柠檬等天然调味品。
4.多喝水
水是生命之源。对于高尿酸患者,多补水可以增加排尿量,促进尿酸排出,降低尿酸水平。
肾功能正常的人每天应该喝1500~2000毫升以上的水。他们可以喝开水或一些浸泡在山楂和玉米须中的水,但要避免饮酒和含糖饮料,否则尿酸会迅速升高。
5.多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和其他成分,可以改善人体的营养代谢。同时,蔬菜和水果也是碱性食物,可以碱化尿液,去除体内的尿酸。如果你想预防痛风,你也应该尽量多吃。
但香菇、豆芽、西兰花等属于高嘌呤食物,要学会辨别,尽量减少食用。
6.不喝酒
酒精摄入不利于尿酸排泄,主要有两个原因:一方面,酒精代谢后可产生乳酸,乳酸与尿酸竞争,可抑制尿酸排泄;
另一方面,葡萄酒本身含有一定量的嘌呤,尤其是啤酒,大量摄入会导致尿酸升高。所以,不想患痛风,也要尽量避免饮酒。
7.选择低脂食物
虽然脂肪是人体必需的营养物质,但摄入过多会使脂肪在体内积累,形成肥胖,影响嘌呤代谢,诱发痛风。
因此,为了预防痛风,我们应该避免吃脂肪、奶油蛋糕、炸鸡和其他高脂肪食物食物为主,鼓励蒸、炖、煮等烹饪方法。
成都风湿医院郭以川医生谈到,痛风是除糖尿病外的第二大代谢性疾病,可对健康造成严重损害。因此,每个人都应该注意预防痛风,并遵循上述饮食原则,避免尿酸过高。同时要养成良好的习惯,坚持适当的锻炼,注意作息规律,保护乐观积极的态度,这对预防痛风也很有帮助。
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