痛风患者不能吃哪些食物?油炸的食物能吃吗?
成都风湿病医院 2022-03-09 17:10:01
由于生活条件的改善,痛风近年来已成为一种非常常见的疾病,痛风不仅需要积极治疗,而且需要避免,如果长期不注意饮食,可能导致痛风反复发作,严重甚至导致痛风结石,或肾损伤。
痛风患者不能吃哪些食物?
1.动物内脏。
虽然动物内脏富含铁,但它们不适合痛风患者,因为动物的肝脏、肾脏和心脏都含有大量的嘌呤物质。摄入过多会导致体内嘌呤含量过多,从而增加尿酸浓度,终导致痛风反复发作。
2.海鲜。
虽然海鲜富含锌和硒,对人体有很多好处,但痛风患者不能吃太多海鲜,因为大多数海鲜含有大量嘌呤,会增加血液尿酸浓度,增加痛风发作的可能性,如鱼、虾、牡蛎、贝壳等。
3.浓汤。
中国很多地方都有煮汤的习惯。他们认为浓汤营养丰富,但痛风患者不适合喝浓汤。肉汤和鱼汤的嘌呤含量特别高。如果长期摄入,会导致尿酸水平升高,终导致痛风反复发作,甚至增加痛风石的发生率。建议痛风患者和清淡蔬菜汤。
4.果糖含量高的食物。
痛风患者不能吃果糖含量高的食物。过多的果糖物质进入人体后,会导致体内胰岛素抵抗越来越严重,不仅会增加糖尿病的发病率,还会导致体内尿酸浓度升高,使痛风引起的症状更加明显,如果汁。
5.酒精食品。
痛风患者不仅不能喝酒,也不能吃含酒精的食物,如酒精巧克力,虽然酒精本身嘌呤含量不高,但进入人体后会产生乳酸,与肾脏排泄通道尿酸竞争,促进尿酸浓度,对痛风患者的病情产生不利影响。
6.豆类食物。
豆类食品富含蛋白质,是健康人非常好的健康食品,但痛风患者不能吃豆类食品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆酱等,豆类食品中的某些物质进入人体后会转化为嘌呤,促进尿酸升高,使痛风患者的病情更加严重。
7.油炸食品。
油炸食品含有大量脂肪。进入人体后,不仅会增加肥胖的概率,还会增加乳酸的含量,从而影响尿酸的排出,导致痛风反复发作。因此,痛风患者不能吃油炸食品,如炸鸡腿、油条等。烹饪食物时,尽量蒸、煮、炖。
成都风湿医院陈建春医生提醒到,痛风患者除了避免口腔食,还要多喝水。只有身体得到足够的水分,才能更好地代谢,使尿酸更顺利地排出体外,有助于痛风患者的病情。此外,痛风患者还应进行适当的运动,这也可以提高人体的代谢能力,使尿酸更快地排出体外。
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