得了痛风后对哪些常见的饮食需要有所禁忌?
成都风湿病医院 2022-01-26 16:30:50
痛风是体内尿酸代谢紊乱,导致关节尿酸结晶沉积的疾病。痛风是仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。对于痛风患者,除了及时去医院检查治疗外,日常生活中还应对一些饮食进行管控。如果像以前一样无所顾忌,病情会加重。那么痛风患者在饮食上应该少碰什么呢?下面成都风湿医院郭以川医生带大家了解一下:
1.牛羊肉。
牛羊肉,属于高嘌呤食物,富含蛋白质,难以消化,是痛风患者涮火锅的一大禁忌。
牛羊肉是火锅,常配食材,即使不吃牛羊肉,吃点青菜,也可能诱发尿酸飙升。
因为在同一个火锅里涮牛羊肉和蔬菜,汤里会有更高的嘌呤物质附着在蔬菜上,增加嘌呤的摄入,久而久之引起急性痛风。
2.动物内脏。
动物内脏被称为废物,但许多中国人似乎非常喜欢,这种食物也属于高嘌呤食物。
每100克动物内脏含有240~530毫克嘌呤物质,属于猪肝、猪肠、牛肝等高嘌呤食物,需要避免。
3.酒类。
无论是啤酒、白酒、红酒还是洋酒,只要含有酒精就禁止饮用。
酒精是酒精的主要成分,是引起痛风的主要危险因素,它能刺激体内嘌呤的增加,导致尿酸的不断产生。
啤酒对痛风患者的危害是很大的,会导致体内三磷酸腺嘌呤核苷酸(ATP)的分解增加。这种物质分解后,产物含有嘌呤,从而增加尿酸水平。
4.各种海鲜。
根据调查,沿海地区痛风的概率往往高于其他地区,主要与吃海鲜过多有关。
根据相关数据分析,100克海鲜中含有150~1000毫克嘌呤,许多海鲜食物中嘌呤含量高。
海鲜是痛风患者的高嘌呤食物,如螃蟹、海参、牡蛎、鱿鱼等,痛风患者不能贪吃。
5.浓汤。
痛风患者应尽量不要喝骨头汤、蘑菇汤等浓汤。汤中嘌呤含量较高,尿酸水平控制不力。
嘌呤易溶于水。如果经常喝汤,尿酸会居高不下,不仅会增加痛风的风险,还会增加肾脏的负担。
6.果汁饮料。
果汁饮料中含有大量的果糖,虽然不含嘌呤,但会增加体内嘌呤核苷酸的分解,增加尿酸的水平。
尤其是喜欢用饮料代替水分摄入的人,更容易增加痛风和肾衰竭的风险。所以建议你远离果汁饮料。新鲜水果含有较高的果糖,应少碰。
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